香川県の讃岐うどん店情報満載！エンジョイさぬきうどん♪

肉ぶっかけ（冷） 麺の太さはそれほどでもありませんが、冷たい麺だとよりコシの感じられる剛麺が楽しめます。ギュッとしまったコシのうどんと濃いめのダシの相性も抜群です。 お店のデータ 住　　所 善通寺市吉原町2525番地3 １F 電話番号 ･･･

肉ぶっかけ（冷）+半熟卵天 もちもちの麺に甘く煮込まれた讃岐和牛。ダシは濃いめで肉の甘さと大根おろしの苦さがマッチする一品。 お店のデータ 住　　所 高松市牟礼町牟礼２６９４－１(７/１９(火)移転オープン予定） 電話番号 ０８７－８１ ･･･

ニラ玉肉味噌あんかけうどん（大） このお店の冬場の一押しメニュー、辛さが選べるメニューです。番号で選べるのですがこれは2番の「旨辛」です。濃厚なうまみが麺と絡まります。寒いうちは特に温まっていいですね。 お店のデータ 住　　所 観音寺市大野原町大野 ･･･

山芋卵醤油うどん（小） このお店の一押しメニュー、お店の特徴の極太面の魅力が楽しめるメニューです。ご覧の通り、極太で冷たい麺だと最強のコシが楽しめます。大将の独自のこだわりを感じてみてください。 お店のデータ 住　　所 観音寺市古川町２７３－１に２ ･･･

キーマカレーうどん（中・２玉） このお店の推しメニュー、カレーうどんの中の一つ、「キーマカレーうどん」です。お兄さんのこだわりの細麺と弟さんの経験から試行錯誤の上で完成したキーマカレーが他のお店では食べられない絶妙のコンビネーションです。今後もどんなメニューが出てくるか楽しみで ･･･

デラックス煮込み 八丁味噌を使った味噌煮込みうどんにぷりぷりのえび天ぷら、牛肉もたっぷりのデラックス。麺は固めで時間が経つに連れて柔らかくなっていく。甘さを抑えた味噌ダシは絶品！ お店のデータ 住　　所 高松市三谷町１８５９－２ 電話番号 ･･･

鴨かけうどん(中・２玉) 丁寧に処理された柔らかい鴨肉たっぷりです。一玉もボリューム有るので大満足の一品です！ お店のデータ 住　　所 多度津町西浜１１－１８ 電話番号 ０８７７－８５－５３０１ ０８７７－８５－５３０１ お電話 ･･･

肉うどん(中) 迫力満点の肉うどん。どんぶりも一気にでかくなります。玉も大きくて大満足の一品です！ お店のデータ 住　　所 多度津町堀江２－１６１－８ 電話番号 ０８７７－３２－４４５５ ０８７７－３２－４４５５ お電話はこちら ･･･

ぼっかけうどん（大） 聞きなれないメニューの「ぼっかけ」がたっぷり載ったうどんです。お店のブログの説明によると、「神戸長田が発祥のソウルフード「ぼっかけ」。牛すじとコンニャクを甘辛く煮込んだこの料理は神戸名物のひとつです。」とのこと。他店のスジコンうどんよりもやや濃いめの味付け ･･･

温玉鶏ちゃーしゅーぶっかけ (大) 「脂肪の少ない鶏むね肉を低温調理で柔らかくしっとりと仕上げ、高たんぱくの卵(温玉)をONしました。基礎代謝を上げる「筋肉」を作る食材のみをトッピングした奇跡うどんです(笑)」(原文まま)という説明の新看板メニューです。確かにしっとりジューシィ ･･･