香川県の讃岐うどん店情報満載！エンジョイさぬきうどん♪

善通寺市の白川うどんがこの度リニューアルオープンしました。ちょうどリニューアルの為の休業に入ってオープンしたものの、新型コロナウイルス感染防止対策により営業自粛要請が出たこともありしばらく行けていなかったので行ってきました。お店の外観自体は変わっていないものの、まず南側にはテラス席ができています。駐車場はお店の裏というか北側になっています。入口は東側の道路側に変わって横にはお品書きの看板があります。新メニューもありますね。入ってみるとガラッと変わっています。今風の注文カウンターに手打ち実演が見られるようなブースもあるし、店内も明るくなっています。今までは大将と女将さんの二人でほのぼの雰囲気でしたが、スタッフさんも、メニューも増えています。店内の看板には懐かしいおばちゃんの写真や説明も書かれています。始めてきたころはまだおばちゃんも見かけたことがあります。通常のメニューに加えて、「揚げたて天ぷらメニュー」が増えています。えび天やとりささみ天、鯛ちくわ天が注文してから揚げてくれるそうです。こちらは時間がある方向きのメニューですね。とりあえず、この日はお気に入りの冷たいぶっかけうどんとコロッケで小手調べ(笑)です。器が変わっていましたが、味や玉の大きさはほとんど変わっていないようでまずは一安心。大将の姿が見えませんでしたが奥で作業されているのかもしれませんね。どうやら本格的に隣の建設会社さんが経営参加されたようですね。いろいろ観光客向けのアピールやメニューも増えています。地元民としては値段や味が変わらないのが一番だと思います。さて、後日、ちょっとお昼が遅くなったので「揚げたて天ぷらメニュー」を注文してみました。先に清算して席で待っていると１０分ほどで登場、なんとしっかりとした天ぷらじゃないですが！想像とは違ってささみ天は中に梅と大葉が巻き込まれています。数種類の野菜天と抹茶塩も添えられています。これならプラス３５０円も高くありませんね。お時間のある方はぜひ「揚げたて天ぷらメニュー」も試してみてください。これからも地元のお客さんと観光客とどちらも楽しめるお店になっていってほしいものです。