香川県の讃岐うどん店情報満載！エンジョイさぬきうどん♪

久しぶりの新店紹介っす(`･ω･´)ｂ
昨年の１０月に綾歌町にオープンしたお店。農家の納屋を改装したような店舗は讃岐ならではのうどん屋さんて感じです。
のどかな田園風景の中にいきなり出現するうどん屋さんは一見です。駐車場の入り口で思わず通り過ぎて戻っちゃいました・・・（汗)
香川町の「もり家」さんの新店と言う事ですが、なかなかおもいきりましたよね＾＾；
もともとは雑貨屋さんをされていたところに「もり家」さんが若手の育成も兼ねてうどん店をオープンされたそうです。この手のお店は一見さんが多く、一度食べれば満足ってお客さんが多いのですが、地域に密着できれば一般のお客さんと観光客を両取りできて流行ります。
オープンしてもうすぐ１年と言う事ですが、もう十分お客さんいっぱいいましたね。
やはり、県外の方が多目でしたが常連さんもいました。
並んでる時に天ぷらを先に注文してたのはあきらかに常連のなせる業（笑）
うどんはイリコ強めのもちっとした太麺。量も結構あって僕は（中）を食べたのですが（小）でも満足できる量だと思います。
相方はオープン間もない頃に、一回来たことがあるそうですが、そのときはもっとおとなしい印象のダシだったそうですから、地元の好みに合わせて変わってきているんでしょうね。中讃から西讃にかけてのお客さんって僕らも含めてイリコ強めのガツンとくる味が好きですからね。天ぷらも地元の素材をいかした野菜の天ぷらがなんと５０円から！その時に無くても注文すれば少し待てば揚げてくれます。かき揚げも右の写真のとおりのでかさでも１００円です。肉の代わりにちくわが入ったカレーうどんの｢田舎れーうどん」も美味しいと相方のキレンジャーも気に入ったようです(笑)

「もり家｣の若手職人の皆さん、がんばって美味しいうどんを提供してくださいね！