うどん（小）たまご
弾力性のある麺に醤油と激辛自家製青唐辛子漬けを混ぜていただく。麺の下に卵あり
お店のデータ
| 住 所 | 仲多度郡まんのう町（旧琴南町）川東１４９０ |
| 電話番号 |
０８７７－８４－２４０９
０８７７－８４－２４０９
お電話はこちらから |
| 営業時間 | １０：３０～１３：３０(麺なくなり次第終了) |
| 定休日 | 日曜（２０２２.１０月下旬～） |
| 店タイプ | セルフ店（後払）※うどんのお替りは優先なので列に並び直さなくてもいい。 |
| 駐車場 | 約１５台(増設工事中) |
| ホームページ | 谷川米穀店のブログへ |
| 更新日 | ２０２２年１０月､営業再開で情報更新 (更新日以降の変更はご了承下さい) |
| 備 考 | ２０２２年１０月２１日より２代目大将が代表に復帰して営業再開されたそうです。また、土曜日と祝日の営業も再開されるそうです。スタッフも募集中だそうですので詳しくは上のお店のブログのリンクから 営業時間が前後３０分づつ 長くなりましたが、混雑すると早めに麺切れ終了の場合が高いですからご注意くださいね。 GWやお盆、正月などの臨時休業などのお知らせも有りますので、上のリンクの２代目おかみのBLOG>をチェックしてね｡ |
| マップ | 大きい地図はこちら |
| 主なメニュー | |||||
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開店直後すでにいっぱい
奥で大将がうどん打ってます
ちょこっとレポ(04/02/13)
説明の余地が無いほど有名になってしまいました。うどん界の仙人”谷川米穀店”です。（って言っても説明するんですけどね^^;）
よくまぁ～こんなすごいところを発掘してきたなぁ～ってくらいすんごい山奥にあるうどん屋さんです。（さすが麺通団）もう、ちょこっと東むいていくと徳島県なんです。で、こんなすごいところにすんごい行列ができちゃったりするんです。ほんとにすごいです。ってことはさぞすごいうどんを出すと思うでしょ？ところがですねぇ～ここはしょうゆうどんONLYだったりするわけで、このしょうゆうどんが絶品なんです。
しょうゆうどんは麺が命なわけなんですが、この麺、コシがあるというよりもすんごい弾力性のある麺なのです。表面は柔らかそうにみえるんですけど、芯がしっかり通ってるのでびよぉ～んって伸びて口の中でぐにょぐにょ逃げ回るんですねぇ。
後、忘れてならないのが、青唐辛子の佃煮！もう激辛です。ちょこっとだけ入れてよぉ～くかき混ぜて食べます。ほんのちょっとでもめちゃくちゃ辛いです。入れすぎ注意！しょうゆも麺の味を堪能するためには入れすぎないようにしましょう。おばちゃんにうどんをもらう時言われます。”しょうゆは一回しね～”って。おかわりも優先的にしてくれます。みんながんがんおかわりしておりました。
食べ終わって外にでると既に行列ができておりました。これが１２時頃になると橋の方まで伸びるそうです。平日だと言うのに・・・すごい！（こればっかり^^;）
お店の外観
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