麺豪 山下(残念ながら閉店)
かけうどん(小)

完全手打ち、完全包丁切りの証拠の グニュグニュねじれ麺。真ん中当たりに「当たり」があるのがわかります?(笑)上品なダシとよくからまって絶妙なハーモニーが楽しめます。

ちょこっとレポ(10/09/29)
今回のお店は09年の10月にオープンしてこちらもあっという間にさぬきうどんファンの巡礼コースに組み込まれたお店、「麺豪山下」です。
もともとは善通寺の白川うどんで、まさに店名のとおりアームレスリングで鍛えた豪腕をふるっていた大将の山下氏が満を辞して独立オープンしたお店です。入り口に特徴として書いているように完全手打ち、完全包丁切りのうどんが食べられます。
写真見てくれればわかるんですが、ねじれてますねぇ〜。腕力がないと包丁で量を切ることができないんです。すぐに腕がヘロヘロになっちゃいます^^;
さすがわ元チャンプ(って聞いた)腕ふっと〜〜〜〜〜〜〜〜〜www
この手切り感バリバリのグニュグニュねじれた麺がダシに絡みまくりでとっても美味いです (`・ω・´)bグッ
薬味はお会計の後で、ネギ、天かす、昆布、生姜などを自由に入れられるんだけど、ちょっと天かすが油くさいというか臭いがきついので入れ過ぎると
ダシの味を損ねそうです。
それを差し引いてもココの麺は確かに 麺豪っ!!(笑)
天ぷらやおにぎりやおでんなどオプションも豊富で、藤原屋のゲソ天もおいてあるんだけど、数は少ないけど(多分自家製の)ささみ天も味付けされてて美味いですね。

このお店、オープン当初はセルフ店としては県内でも珍しいかけのみ(熱い、ぬるい、冷たい)のメニューでスタートしました。現在はお客さんの要望に答える形でぶっかけうどんや醤油うどん、カレーうどんなどのメニューが増えました。さらに、「お茶漬けうどん」や、「スープカレーうどん」などの創作系も登場しているみたいですよ。やはり手打ちのねじれ麺に魅力があるからいろんな食べ方したいよね〜。

これからも進化が楽しみなお店です。

お店の外観
入り口のメニューや注意書き

MAP(詳しくは地図をクリック)


お店のデータ
住  所
丸亀市川西町北2041
電話番号
0877−23−7889
営業時間
9:30〜14:30(麺なくなり次第終了)
定休日
月曜日
店タイプ
注文後うどんをもらいお勘定、席につき食べる。
駐車場
約15台
ホームページ
なし
更新日
11年08月
(更新日以降の変更はご了承下さい)
備  考
残念ながら2011年7月末で閉店されました。
09年10月のオープン当初はかけのみのメニューでスタートしました。現在はお客さんの要望に答える形でメニューが増えました。
こだわりの手切り麺やダシのこだわりは健在。さらにまだまだ進化してます。すでに土・日曜や連休は行列店と化してますが、並ぶ価値はあり!

主なメニュー
かけうどん(小) 
250円
肉ぶっかけ(小)
400円
醤油うどん(小)
250円
カレーうどん(小)
400円
ぶっかけうどん(小)
300円
ざるうどん(小)
480円
おろしぶっかけ(小)
350円
天ぷら
100円

藤原屋のゲソ天  こちらはささみ天
ざるうどん(大)とおでんの大根 ダシおでんもうまい!