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釜玉
釜からあがった麺を水でしめることなく卵とあえ、ダシか醤油をかけていただく。
山越の一押しメニュー
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あのカン・パイ・ラガァー♪のCMで広末涼子と共演したことでも有名な超スーパーメジャー店山越です。
いつも昼時になると長蛇の列ができるので覚悟をきめて出陣!!
ところが本日は雨・・・しかも時間は10時半。列はほとんどなく10分ばかりでうどんにありつけたのだ。超ラッキー 日ごろの行いがこんなところでも役に立つっちゅうもんです(^.^)
注文した釜玉を手にとり冷たいダシをかける。もう、よだれもんです。
めちゃめちゃうまそ〜〜!
ぐちゃぐちゃにかきまぜ、いっきょに
ズズズズズ〜〜・・・・
はぁ〜・・・生きてるって すばらしいぃ〜
卵とダシと麺が絶妙なバランスで絡み合いナイスな喉ごしっ!(^^)
文句のつけようがないざんす(-_-;)
まぁ しいて言うなら以前よりも若干麺がやわらかくなったような気がするがこれも山越の進歩なのでしょうか。全体のバランス的にはとてもすばらしい味でした。
ちなみに、どこかのテレビクルーが取材にきてました。さんざんインタビューに答えどこのテレビ局かきいたところ”富山テレビ”だって・・・
こっちじゃ映んないんでやんの・・・(ToT) |
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