手打ち 山神うどん
かけうどん(小)
えびかき揚げ

正方形の角が立ったやわらか目の麺。ダシは薄目で素朴な味です。

ちょこっとレポ(04.03.22)
満濃町にある”山神うどん”です。あの”恐るべきさぬきうどん”にも紹介されている有名店です。って言っても、たたずまいは、めちゃめちゃシンプルというか普通の一戸だてにのれんをかけただけって感じです。
私が訪れたのが、ちょうどお昼時。店内に入ると作業服をきたおっちゃん達でいっぱいでした。(女将さんがプリティーだからかな?)とりあえず、システムがわからないので周りを見回すと、こりゃわかりやすい。ただの一般店でした(汗)。席につきかけうどんの(小)を注文し店内を見回すと・・・おっ!天ぷらがあるじゃん。先ほどは気がつかなかったんだけど、入り口のすぐ横のケースにつまれておりました。ゲソ天にえびかき揚げにちくわ天などなど。色々ある中で私はえびのかき揚げとちくわ天をチョイス(ちくわ天はかかせないのだ)。めちゃめちゃお腹がすいていたのでちくわ天をかじりながら座敷席でテレビを見てました。(なんか親戚んちにお邪魔してるみたい(汗))お客さんが結構いたので10分ほど待ちましたが、でてまいりました。おおぉ〜シンプルで美味しそうなうどんです。ではでは一口・・・ほっほぉ〜これは、うまい!今までにない麺です。細目の麺なんだけど、切り口が正方形なんです。写真でもわかるかな?4つの角が全て鋭角に立ってます。これぞ、エッジがきいている!!ってやつです。芯もしっかりしたコシがある。これはうみゃぁ〜です。ダシは薄目のいりこダシで、このエッジのきいた麺によく絡む。ほ・ん・と・にうみゃぁ〜がでぇ〜!今までにない喉越しでした。これは絶対、冷たい系のうどんで麺のうまさを堪能したいですね。
ということで!次は絶対しょうゆうどんを食べようと心に誓い店を後にしました。
そうそう、ここは変則的な週休二日なので突撃するときは注意してね(^^♪

お店の外観はこんな感じ
隣に駐車場も有ります

MAP(詳しくは地図をクリック)

お店のデータ
住  所
仲多度郡まんのう町(旧満濃町)公文839
電話番号
0877−73−2438
営業時間
11:00〜14:00
定休日
水曜日・日曜日
店タイプ
一般店
駐車場
約10台
ホームページ
なし
更新日
15年9月写真追加・価格変更の為、更新
(更新日以降の変更はご了承下さい)
備  考
駐車場はお店の横にあります。一応お店の前にも強引に駐車できるけどね^^;

主なメニュー
かけうどん(小)  
230円
ぶっかけうどん 
230円
かけうどん(大) 
330円
ざるうどん 
230円
しょうゆうどん
230円
きつねうどん
330円
湯だめうどん 
230円
肉うどん 
400円

藤原屋のゲソ天もあります
かけも大だとこのボリューム
ぶっかけうどん(大)
写真付のメニューもあります
左側には座敷席もあるぞ。 おでん すじ100円 他80円