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ぶっかけ
温泉卵うどん
コシがつよく、よく伸びる麺に、甘めのダシ。さらに温泉卵の甘さが口いっぱいに広がります。
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国分寺町にある”飛ざる”です。そうです”まんどぐるま”の後にきちゃいました（汗）ふぅ〜、またもや店名が変わってます。”飛ざる”・・・佐助ではありません。そりゃ”猿飛”！っとお約束！猿がうどん打ってたりして？（んなアホな）でも、かっこええお兄ちゃんが麺打ってました。
場所は、JR端岡駅のちょこっと東にあります。２年前にオープンした結構新しいお店で、建物も内装もとってもきれいです。店内に入るとすぐ左にウォータークーラー（懐かしい響き）とお盆があり、通路順に進むとうどんができあがるという典型的なセルフ店です。私、その通りに通路を進み天ぷら群の前で天ぷらを物色。いっぱいありますねぇ〜定番のちくわ天にコロッケ、魚のフライにうずらの串刺し卵。いやいや、目移りしちゃうなぁ〜^^;その中でも私の目を引いたのが、かき揚げ！！そんなんどこでもあるやん！ってお思いでしょうが、ここのかき揚げ、大きさは普通なんですがひとつ一つの具がでかい！！下の写真どうです？たまねぎがでかいから食べ応えありましたねぇ〜。しゃきしゃきの歯ごたえでめっちゃ美味しかったです。っでそれをチョイスして、うどんの注文。さて、なんにすっかなぁ〜って上のメニューをみると・・・でかでかと”ぶっかけ温泉たまごうどん”って張り紙が貼ってありました。こりゃうまそうと、それを注文。うどんを受け取り精算し、カウンター席へ。写真みてちょうだい！むちゃくちゃうまそうやないね〜♪。早速、うどんをずずずずぅぅぅ〜・・・おおぉ〜すっごいコシ！これはうまい！たぶんできたてですね。やっぱうどんはできたてが一番！ダシは・・・うん、少し甘めで生姜がきいてとっても美味しいです。って言ってる内に温泉卵の黄身がダシに溶け込んで、めちゃめちゃ甘くなっちゃいました^^;。これは、ちょっと私には甘すぎかも・・・しか〜し、麺はいけましたね。精算する時にもちょこっと見えてたんですけど、レジの後ろでかっちょいい大将がずぅぅ〜っと麺を打ってました。やっぱ、うどんはできたてに限るd(ー.ー ) ネッ |
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