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釜揚げジャンボ
表面がぬるぬるでそれでいて芯にしっかりとしたコシがある。４玉は食べ応えあり！
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デジカメ復活第一弾は！・・・讃岐の”ジャンボ三兄弟”（いや、実際兄弟ちゃうし、ゴルファーでもないぞ（汗））西の雄、善通寺市にある”ジャンボうどん高木”だー！。
実は今日、うどんに行く気はなかったんだけど、お仕事がいきなりのキャンセル。ちょうどお昼前やしいっちょ行ったるかっちゅうことで目の前でボ〜っとしとる久々登場湯だめ男を連れて突撃とあいなりました。
次の仕事までにちょっと時間があったもんだから前々から行ってみたかったジャンボうどん高木へ。ここは絶対一人では行けんって思ってたんでお供がおってちょうどええ。湯だめが食いたいと言う我がまま男を無視しながらお店に到着。ぬぁ〜んと、駐車場がいっぱい。しゃーないので、隣の細い道に車を止めて（許してね）店内へ。中に入ると、おばちゃん（お姉さん？）がいきなりの注文とり。えっ？ここって一般店ちゃうのん？と思いつつも、釜揚げのジャンボを注文。立ってまってると、”お席までお持ちしますのでどうぞー。”だって。な〜んだ、やっぱ一般店じゃん^^;。
よっしゃ、今日は必死で食べんといかんから座敷席じゃ。生姜をスリスリしながら臨戦態勢。
まず、でっかいとっくりとダシ入れがきた。おもむろに、とっくりからつけダシをいれ、生姜・ねぎを入れて準備完了。
さー、いつでもきやがれーーー！！
って思ってたらすぐにきちゃった。ひゃぁーーでっかーさすがは４玉・・・。し、しかしこの麺、むちゃむちゃ輝いとるやないの。窓から差し込む日差しでキラキラ輝いとります。すばらしぃ〜まるで宝石箱のようや（おおげさよの〜）。ではでは、一口ずずずずぅぅぅぅ〜〜〜・・・。うぉ！この麺、口の中で、ぬちゃっときてぐにゅっとなってぐいっといってぷちんでごっくんって感じやんかーー！もう、この表現でわかってもらえるやろー（わかるかい！）。つ・ま・り！表面がぬるっとしてて芯にしっかりとしたコシがあり歯をおりゃってはじき返すような弾力でありながぷちっていう切れ味なんよ。ダシはキリッっとしてて甘さをおさえてますね。ねぎと生姜の味もいきいきしとる。う、美味い！！満席なのがうなずける。と関心しとる場合ちゃう。目の前で湯だめ男がギブアップ宣言。もしもーし、まだ半分以上のこってまっせー。
湯だめ男は少食やったんやね（Ｔ▽Ｔ） |
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