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かけうどん
ちくわ天
これで（小）かと思わせるボリュームのあるもちもち麺。
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ここさか枝は、官公庁が密集する番町のど真ん中に位置することから、お昼時は公務員・サラリーマン・学生らの行列ができるお店です。駐車場がないから自転車とバイクがおりゃぁ〜って感じでお店の前に並んでおります。私が突撃をかけたのはまだ１１時前だったので、さすがに行列はできてなかったのですが、店内はやっぱりおっちゃんと学生でにぎわっておりました。ここのシステムはといいますと、典型的なセルフサービスです。まず、麺を注文しうどんをもらう。天ぷらをとりお勘定。その後麺を湯がき、薬味を入れ（天かす・生姜・ねぎは入れ放題。太っ腹！）最後に蛇口のついたダシ入れでダシをいれできあがり(^^)v。初めての方はとまどうかもしれないけど、なれれば結構楽しいです。後は席につき、おもいっきりおいしいうどんをほおばってください。
最後に麺について。ここさか枝の麺は結構ボリュームがあり重量感のある麺でした。初めにうどんをもらったとき、これ本当に（小）なん？って思ったほどです。働く人々や食べ盛りの学生が食べるうどんはやっぱり量がなくっちゃねぇ〜。満足のいく量ですね。山奥の有名店（どこかは秘密^^;）の１．５倍はあるんじゃないですか？天ぷらも豊富で毎日食べてもいろいろ楽しめて飽きないって感じでした。こういうお店が生活に浸透した真のさぬきのうどん屋さんなのではないでしょうか・・・
おっと最後はちゃんとどんぶりを返却口に返してっと。最後までちゃんとセルフしましょうね(^^)v |
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