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しょうゆうどん
エッジのきいた太麺。強いコシがあり噛み応えが抜群です。レモン汁をかけていただこう!!
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ふぅ〜(-。 -; )やっと辿り着けました。
丸亀市にある”西岡うどん店”です。ここは、昨年の12月にオープンしたばかりの新しいお店で、一部のホームページに紹介されているだけの、ひじょぉ〜にディープなお店です。でも、7月1日のVoice21で放送されるみたいです。でもって『さぬきうどん・岡山ラーメン必食100店』っていう雑誌にも掲載されるみたいだぞ!これで、全国区になっちゃうね('-'*)♪
場所は・・・・・・説明できへん(ToT)。だって、田んぼの中にポツ〜ンってあるんだもん。しかも、外観は普通の一戸だて!看板があるのでかろうじてうどん屋ってわかる程度。車は家の中庭に駐車するって感じです(気にせず入ろう)で、お店はと言いますと、納屋に暖簾がかかてるだけ。中に入ると、いきなり横でおっちゃんがうどんを打ってます。私が訪れたのが11時頃。店内はおっちゃんとおばちゃんだけでお客さんは誰もいませんでした。(これが、Voice放送後はすんごくなるんだろうねぇ〜^^;今がチャンスだぞ!)おっちゃんに釜玉できるって聞くと、”ごめ〜ん、今あがったばかりじゃけん無理やなぁ〜”だって。なにっ!あがったばかり!できたてやんか!!これはラッキーすかさずしょうゆうどんを注文。おおぉ〜でてまいりましたピカピカの麺が。薬味はっと・・・探してるとおばちゃんが、それねってカウンターの上を指差す。みると、大根と大根おろしが・・・自分でおろせってことね(汗)すりすりした後、天かす・ねぎを入れて最後に隠し味のレモン汁(おっちゃんがコソッと出してくれた)を入れてできあがり!後はテーブルにつき醤油を入れておりゃぁぁぁ〜っと食べる・・・うっま〜〜っい(’-’)太くてしっかりとしたコシ!噛み応え抜群でむちゃうまひぃぃ〜!!こりゃ麺通団のH谷川氏もくるっちゅうの(Voiceの案内役だったみたい)。食べた後、ふと横を見るとココココ、コンバイン(農機具ね)が!!(〇o〇;)そうや、納屋やったんや!これまたディープ!こりゃ人気爆裂モードに突入するかも・・・今のうちに食べといた方がいいかもよ〜
C= C= C= C=C= C=(o>ロ)oキャ- |
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