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かけうどん
もちもちの細めん。サラサラの天かすがダシに溶け込み抜群の味をだす。
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松下製麺所です。四国新聞社の真裏(西側)というとってもわかりやすい場所なので簡単にたどり着けるとたかをくくっておりました・・・が、この地域、おにのような一方通行の雨嵐・・・しかも道が狭いし碁盤の目のように入り組んでおります。迷路のような道を”こっちが一通だからこっちに抜けてそこを左に・・・だめだ、ここも一通だから右に行ってぇ〜”ってな具合にまわりんこをしながらやっと到着!資料のとおり駐車場なし!^^;・・・っで、店のどまん前に駐車(よい子は絶対まねしないでね!)速効で中に入り、かけの1玉を注文。さっすが製麺所。早いねぇ〜すぐにどんぶりに入ったうどんをくれました。うどんを湯がき薬味とダシをいれる。(薬味は入れ放題なのさっ!)注目はここの天かす!サラサラなのよ。かたまりが全くなくて、ジワァ〜ってダシに溶け込む感じ。ほんのりとダシが甘くなり抜群なんです。麺は少しまるみをおびたもちもちの細麺。麺は太いのに限るって思ってた私。まちがっておりました^^;ほんとごめんなさい。ここの細麺は細いながらちゃんと芯があり、もちもちした感じと表面の滑らかなつるつる感、文句のつけようがないです。かまなくても食べれる麺ってこういうのを言うのでしょう。のどにするすると入っていくんです。いやぁ〜ほんと美味しかったです。今まで食べてきた細麺の中ではNo.1です。
ここは、ほんとにお勧めです。皆さんも是非食べてみてください(#^.^#)そうそう、駐車禁止は絶対ダメだぞ!(汗) |
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