|
|
かけ（小）
おあげ
イリコの香りが強いダシに柔かめの麺。化学調味料を一切使っていないダシはさっぱりとした後味。
|
取引先担当Ｎ
『トギンさん、最近新規店の更新ぜんぜ
んしてないやないですかっ！』
ま、また言われてしまった・・・(T-T)
あのなぁ〜、用もないのにそんなことで会社に電話してくんなっつぅ〜の！！
でも、取引停止くらったらまずいので早速仕事の合間をみて行って来ました。サラリーマンはつらいのぉ〜(>_<)。
で、本日紹介するのは５月にオープンしたばかりのココ”枡金屋”です。実はここね、枡金屋さんがオープンする前は”らせん家”さんだったとこです。うどん屋が閉まってうどん屋がオープンちゅうわけです！普通なら考えられんけど、讃岐だからありなのよね。もしかして大将も変わってなかったらおもろいのにと期待して行ったんですがやっぱ変わってました^^;（あたりまえやっちゅうの）。
突撃したのは、仕事が一段落したお昼過ぎ。既に２時を回ってまして、こんな時間にうどん屋さんはタブーなのですが担当Ｎが怖いのでしかたない。早速かけうどん（小）を注文しうどんをもらい席に。見た目は麺が柔らかそう。食べてみると・・・やっぱちょっと柔かめ。ま、この時間にうどん屋に来たらこんな感じでしょうか。ダシはイリコの風味がぷんぷん。メニュー表の横の「化学調味料は一切使っていません」の看板はダテじゃないですね。非常にさっぱりとしています。化学調味料を使うとどうしてもダシを飲んだ後に口の中に何かネバネバとした後味が残ってしまうのですが、それがいっさいなく、ゴクゴクと飲み干せました。後、お揚げが美味かったですねぇ〜。シットリふわふわっとした感じで甘く煮込まれた汁がジワ〜っとにじみ出てこれも化学調味料の味が全くしない。自然な甘さがでてました。おっとそうそう、天ぷらがね〜じゃがいもの天ぷらも塩味で美味い〜。この時間なので冷えてましたが、衣のサクサク感は残ってました。たぶん、お昼の出来立てはものごっつ美味いんでしょうね。
全メニュー化学調味料を一切使わない枡金屋。讃岐うどんの猛者がひしめく中讃地区でどう戦っていくのか！これからが見ものですねぇ〜。
帰り際にふと横を見ると新メニューサラダうどんってのが。これもかなり美味そうやった〜。は〜・・・帰りに気づくんだもんなぁ〜ヾ（´▽｀）ゝ |
|
