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しょうゆうどん
（小）
エッジのきいた抜群のコシをもつ麺。県下で１・２を争うコシの強さです。
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隠れファンの多いお店"丸美家食堂”です。あまり、雑誌やメディアでは紹介されておりませんが、地元では結構うまいと評判のお店です。地元じゃぁそりゃみんなうまいって言うよとお思いでしょう。ところがここはさぬきうどん激戦区満濃・仲南・琴南・琴平地区なんですよ。わかります？全国にその名もとどろく”宮武・山内・長田・小縣家・谷川米穀店”とちょこっと車で走るだけでそんな名店にすぐにいけちゃったりするわけ。そんな激戦区でうまいって言うんだから行っちゃったわけなんですねぇ〜^^;
まずは、お店なんですが、ロケーション普通・・・たたずまい普通・・・看板も普通。って全部普通やないのぉ〜！！だって普通なんだもん。ほんじゃぁ、店内はといいますと・・・ふつぅ〜うの食堂でした（汗）かわったところは全くなし・・・ネタもなし（涙）。これはこれで結構おちつけていいですけどね。
と、ところがです！しょうゆうどんは絶品でした。”まぁいっぺん食べてみまい”っておばちゃんに言われてきたんですけど、ほんとにうまいぃ〜！特にこの麺のコシときたらあの”山下うどん”のぶっかけよりすごいです。ちゃんとエッジも立ってて表面がつるつるでのど越し最高って感じ。いやぁさすがにこの激戦区で勝負してるだけあるわぁ〜。しかも車で１・２分のとこに元祖しょうゆうどんの小縣家があるんですよ。このしょうゆうどんだったらがっぷり四つに組めますね。ほんと、満足と驚きの一杯でした。
ちなみに、かけうどんは・・・普通〜（笑） |
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