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雑煮うどん
焼きたての餅が２個まるごと入ったうどん。一杯でお腹もいっぱい^^;。なんとあん入りもあります。
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とうとうやってまいりました観音寺市！ここ観音寺市一発目は”本場かなくま餅福田”です。かなくま餅？餅？そうです、ここは餅屋さんです。なので、正月前とかお餅作りに忙しい時はうどん屋さんが休業するという、うどん巡礼者にとってはデンジャラスなお店です。で、メニューもさっすがお餅屋さん！雑煮うどん＆アン雑煮うどんちゅうナイスなメニューがあります。
場所はといいますと・・・ようわからん（汗）ほんまに西には弱い・・・地図みてちょうだい。なんか橋わたったらありましたわ。でかでかと”かなくま餅ぃぃぃ〜！”てな看板があるので一発でわかります。私が訪れたのが朝の１０時前。一応、開店は朝の６時なんだそうですが、うどんが食べられるのは１０時からみたいです。少し早かったのですが大将に”もう食べられますか？”ってきくと、”後５分であがるからちょっとまっといてね”ってニコニコしながら言われました。（とってもええおっちゃんそうでした。人あたりがめっちゃいいぞ！）
ここは、一般店なので席に着き待ってるとおばちゃんがお水をもってメニューをとりに。私、調査済みの”雑煮うどん”を１つ！アン入りにしますか？ってきかれたけど、さすがに”い、いえ普通のください（汗）”って言っちゃいましたぁ〜〜〜（Ｔ▽Ｔ）（この根性なしがぁぁ〜！）だ、だってぇぇ〜（涙）ほんとは、アン入り注文しようと思ったんだけどやっぱ無理！無理なもんは無理なんだぁぁ〜！！！（逆ギレかよっ）でも、おいしいみたいよ^^;っとフォローをいれといてっと・・・待ってると出てまいりました、左の写真の雑煮うどん！なるほど、餅は焼いてるのが入ってるわけね。おこげがちらほらと浮いて、香ばしいお餅の香りがしております。では、まずダシから。うんうん、薄めのかつおダシかな？とっても美味しいね。もしかして、香川県特有の白味噌かと思ったけどやっぱりうどんのダシでした（香川の雑煮は白味噌アン餅なのだ！.．･ヾ(｡><)ｼ ぎょぇぇぇ）でも、おいしいらしいよ(;-｡-)次にお餅をちょこっとよけてっと、うどんをずずずぅぅぅ〜おおぉ〜うまいやんか。麺は細めの長方形です。コシもほどよくあり若干ちじれてるかな？クネクネっとしております。では、メインのお餅をガブッ・・・おっ！これぞまさしく、もちもちです！（さむっ！）いやいやこの餅ののびることのびること。ダシにつかってふにゃふにゃかと思いきや、弾力もあるし歯応えもしっかりしております。さすがは餅屋さんやね。胃の中でお餅とうどんが踊ってますがな〜。後２軒いかないかんのやけど・・・絶対無理！！(>_<") |
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