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すじ肉かけ
柔らかいトロトロのすじ肉がたっぷりのメニュー。麺はエッジの立った細麺。
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鼻がムズムズ・・・鼻がムズムズ・・・
ってことで、二週間に一度の耳鼻科タ〜イム！朝一番にお薬を貰いに耳鼻科へ・・・うぉっ！ぎょうさん患者さんがおる。待合室いっぱいじゃ〜。でも私はお薬だけねぇ〜♪って既に１時間待っとるやんか・・・どないなっとんねん（怒）。もうワンピース３冊目やぞ！受付にお薬だけなんやけどまだですか？って聞いたら、受付のお姉さん、はっ！って顔してもうすぐできますよ〜って。で、数秒後に薬でてきたがな。ぜ〜ったい忘れとったぞあれは（ほんまにもー）。で、うどん屋さんについたんが１１時半やと・・・。朝一麺逃したがな。ま、こういう日もあるさ。気を取り直して突撃じゃぁーーー！！
広い駐車場に入ると奥がハーブセンターで道沿いがお目当ての”楽屋うどん”です。ここね、あの！琴平の中野うどん学校系列のお店なんだって。中野うどん学校っちゃ〜県内でうどんのロケがあると必ず登場するので超有名よね。そこがやってるってのはかなり期待できるんじゃな〜い♪。
では入店！おっといきなり入り口横で麺を打ってます。その前を通り抜けると両サイドにどんぶりの山じゃぁ〜。左に１玉用どんぶり右には２玉用もある。なるほど、今流行の（流行か？）どんぶりによって玉数がきまるやつね。私１玉用どんぶりを取ってさらに奥へ。すると店員さんがどんぶりを見てうどん玉を入れてくれる。次にうどん屋必須！天ぷらを物色。私、またもや定番ちくわ天と半熟卵天をチョイス。で、精算となるわけよぉ〜。っとここで、先ほど目に付いてた”すじ肉うどん”をお願いするとおばちゃんが、私のどんぶりを持っておでんコーナーへ。なんとそこのすじ肉をどばどばうどんに乗せてるぅ〜。な〜るほど^^;。で精算ね。後はその横にある湯がき場でシャカシャカやって、ダシを入れてできあがり〜。し、しかし！先に牛すじ乗せたからシャカシャカできん（Ｔ▽Ｔ）。さっきおばちゃんが麺どうするって言ってたんこのことだったのね。温かい麺がいい人は先にシャカシャカして牛すじ乗せてもらおうね。ダシを入れて振り返ると・・・おおおぉ〜〜！広い！しかも、モダン！！ちょうちんの様なライトに剥き出しの梁、壁には絵がいっぱい貼られてる。まさに！楽屋ですね。うぅぅ〜むええ感じじゃぁ〜。では、いただきま〜っす♪ずずずずぅぅぅぅ〜〜〜・・・おっ！この麺いける！麺は若干細目でエッジの立った正方形。コシもしっかりある。ダシはイリコベースの透明系。美味いがなぁ〜。ほんでほんで、このすじ肉♪見た目硬そうなんやけどこれがよく煮込まれてて柔らかいのよぉ〜。これはかんなりいけますね。最近、すじ肉うどんってメニューがよく聞かれる様になってきましたが、まだ一度もはずれに当たったことがないです。やっぱ、牛すじ最高！すじ肉ばんざぁ〜い（笑）はぁ〜ご馳走さまでしたぁ〜。
あ、そうそう、私が写真をパシャパシャ撮ってたら、おばちゃんがなんかに載せてくれるん？って。そだよぉ〜って言うと、５月２日に●△×＃＄するから載せといてだって〜。え？なんで記号なんかって？そんなんきまっとる！そこだけ聞こえんかったんよぉ〜（ごめんの〜）。気になる人はこの日に楽屋にレッツラゴーだっ！！ |
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