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釜たま
固まりかけた半熟卵が熱々の麺にからみ絶妙の味をだす。ぶっかけダシをかけるとうまさ倍増です！丼まで熱々なので注意してね。
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国分寺町にある”大廣うどん”です。やっとこさ、３度目の正直で辿り着くことができました。（全店制覇の地図では無理！（｀_´）皆ぁ〜よっく地図みろよぉ〜）やっとの思いで辿り着いたら、あらら、りっぱな建物じゃないですか。田んぼの中に一際目立つうどんの文字！なんで、辿りつけなかったのか（汗）。店内に入ると大きな木の机に丸太の椅子がありカウンターの中で大将が麺を茹でておりました。メニューを見ると”釜たま”の文字が。おっ、久々にいっとくかぁ〜！ってなもんで釜たまを注文。大将が”６分程かかるけどいい？”って。いいにきまってるじゃんねぇ〜(^^)v。丸太の椅子に座って大将にHPで紹介させてもらうねって言うと、じゃぁこれ載せといてって小ちゃいおわんを差出されました。見ると、なんと冷麺です^^;。一口程だったので一気に食べちゃいましたが、これ！ちぢれ麺で結構いける！話を聞くと、今度の土曜日からの新メニューとのこと。（くぅ〜もっといっぱい食べたいぞ！）待ってる間に色々お話もさせていただきました。なんと、今度の土曜日６：３０からニュースプラス１でここが紹介されるそうです。（こ、これも書いといてだって（汗））いやぁ〜有名になっちゃいますね〜^^;とお話をしてる内にでてきました、私の釜玉ちゃん♪大将から丼をうけとると・・・あっっっつぅぅぅぅぅぅ！！(〇o〇;))))!!めちゃめちゃ丼が熱いやんかー。うぉぉぉーって思ってると大将が”熱いから気〜つけてね〜”って（そういうことは先に言ってちょうだい(-。-;)）丼をお盆にのせて精算。席につき豪快にぐちゅぐちゅ掻き混ぜて！（うまそぉ〜）熱いのでちゅるちゅるとおしとやかに食べてると、またまた背後から大将が”そのポットのぶっかけダシかけると美味しいよ”だって。（だ・か・ら！そういうことは先に言ってっつうの（笑））ぶっかけダシをかけると、ある程度冷えたのでズルズルいけました。これが、あーた、めちゃめちゃうまいのよ。いやいやほんとに美味い！！ダシと卵もさることながら、麺！麺がいいです。外は柔らかめでいてしっかりとしたコシがあります。量も結構多いし。これはお勧めですね。いやいやほんとに満足いく一杯でした。（冷麺も食べれたしね(^｡^;)
あっ！あ゛あ゛ぁぁぁぁぁーーーー！！うどんかりんとう買うの忘れたーー！(TロT) また、今度冷麺食べにいこ〜っと♪ |
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