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牛すじうどん
細めながらゴムのようなコシの麺と柔らかく煮込まれた牛すじとコンニャクがたっぷり入った絶品うどん。
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ふぅ〜、久々のお休みっす^^;先週は大阪に行ってたんでうどん巡りできんかった。っちゅうわけで、久々のうどん巡りじゃぁーー！！こっちにはつい先日買ったばかりのつよ〜い見方”さぬきうどん全店制覇２００５年度版”があるもんねぇ〜。どこへ行こっかな〜とぱらぱらとページをめくる。おぉ〜おぉ〜新店が結構あるねぇ〜。もう、ここに掲載してるお店もあるぞ（自慢えっへん）。そういや、最近西の方に行ってないな〜と思い丸亀のページを見てると・・・ん？味見亭？そういやもかさんのUdon Houseでつい先日紹介されとったな。なんでも牛すじうどんっちゅう美味いメニューがあるとか・・・うんうん、もうここに決定！出撃じゃぁーー！！
朝の１０時半に家をでて、５０分ほどで到着。結構時間かかっちゃったなぁ^^;。でもまだ１１時過ぎや。ほんじゃまぁ〜入店っと(^^)v
店内に入ると、大将と若大将と女将（だと思う（汗））がお出迎え。客は私一人。ここは、セルフ店なのでカウンターで注文。私、当然”牛すじうどん”(^^♪でもって先に精算。どうも今から麺を湯でるらしく席について待っておりました。当然、この間に店内パシャパシャ写真取りまくり（大将ごめんなさい！）１０分程で出てまいりましたよ、左の写真のうどんがぁ〜♪どうです？美味そうでしょ〜。美味しそうな牛すじがたっぷり入ってんのよこれが。こんにゃくまでいるじゃあ〜りませんか(^^♪ではでは、いただきま〜〜っす！まずは、麺をば・・・うぉっ！結構細いぞ。なのに持ち上げても切れずよく伸びる・・・では、ずずずずぅぅぅ〜〜〜・・・ほぉ〜これ細いのに結構コシがありますね。美味い美味い。丸亀の中村系の麺ですね。ゴムのようなコシがある。ダシはイリコ系かな？牛すじの甘辛い汁と合わさって甘めのダシに仕上がってます。これもグーーー！では、最後のメインディッシュ牛すじ(^^)パクッ・・・うっまーーー！！柔らか〜いじゃな〜い♪脂のあるとこなんかとろけちゃうよ。もう、あまりの美味さに一気にたいらげちゃいました。はぁ〜美味かった。満足満足(^^)vご馳走さまでしたっ♪
帰り際、ふと横の壁を見ると、本格中華そばなるメニューが！こ、これも美味そう・・・でも牛すじも侮れんしぃ〜ってまたまたその横に、一品料理のメニューとな。ふむふむ・・・あぁーーーー！牛すじの皿盛っちゅうメニューがあるじゃん！はい、つぎ来た時の注文するメニューきまっちゃった。本格中華そばに牛すじ皿盛。
こりゃ５０分かけても来る価値ありだね！
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